网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油焖大虾
释义
“色、香、味俱全的油焖大虾??~”
食材明细
主料
虾
12只
辅料
葱白
1根
姜
1块
调料
花椒
5g
料酒
30g
盐
2g
冰糖
10g
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖大虾的做法步骤
1
【整理虾】12只虾,依次从虾腔根处剪去虾头,挑出虾包,剪去虾须虾脚,从第二节处剪开虾背,挑出虾线,洗净沥干。
2
【葱椒油】5克花椒、10克姜片、1根葱白切斜段,再切点姜粒备用。
3
起锅宽油,三成热时放入花椒,油热离火,备出花椒香味。
4
下姜片、葱段,炸至葱姜焦黄出香味,过滤出葱椒油备用。
5
【煎虾】宽油(可加点葱椒油),油热入虾,煎至两面金黄,翻面后可按压虾头按出虾油。
6
放入姜粒炒香。
7
加料酒30克、适量水(没过虾为宜)、2克盐、10克冰糖,大火烧开。
8
烧开后,转小火盖盖焖10分钟即可(中途不要揭盖)。
9
【收汁】取出虾装盘,将锅底留的汤汁过滤一下,倒回锅里开大火不停搅拌收汁。
10
待汤汁粘稠时,舀入1勺葱椒油搅匀,淋在大虾上。
11
鲜香美味、营养丰富??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
蒜蓉梅豆角
香甜可口火龙果奶粉球
酸笋紫苏炒石螺
清炒花菜
海带结排骨汤
油焖四季豆
砂锅鲫鱼冬瓜汤
香煎鸡翅
蒜香烤五花肉
空气炸锅版鸡米花
太子参麦冬猪骨汤
茴香猪肉馅水饺
鸭腿煲莲藕
果仁蛋糕
虫草花蒸鸽子肉
西红柿烧虾仁
尖椒干豆腐
卤猪蹄
牛肉炖土豆
口蘑炒花肉
避风塘虾
多谷米饼
红菇鸡汤车仔面
炸藕夹
贝贝南瓜小米粥
言什么什么怡的成语
言什么什么悖的成语
言什么什么意的成语
言什么什么据的成语
言什么什么故的成语
言什么什么教的成语
言什么什么文的成语
言什么什么断的成语
言什么什么无的成语
言什么什么明的成语
言什么什么晏的成语
言什么什么果的成语
言什么什么次的成语
言什么什么止的成语
言什么什么殊的成语
冷水谷桃花未开次竹岩韵(宋·释居简)
冷水铺(清·金志章)
冷泉亭作(清·柳是)
冷泉亭即事(宋·顾逢)
冷泉亭呼猿(元·黄玠)
冷泉亭和贾秋壑韵(宋·潘玙)
冷泉亭坐月(清·桑调元)
冷泉亭放水(宋·范成大)
冷泉亭放闸(宋·周紫芝)
冷泉亭看放水(宋·陆垕)
冷泉亭纳凉(宋·姚勉)
冷泉亭观猿(元末明初·张昱)
冷泉亭观猿(明·李昱)
冷泉亭(以下《竹箭篇》诸帙,皆万历初年作(明·王稚登)
冷泉亭(元·与恭)
Excel2019在统计分析工作中的典型应用(视频教学版)/高效办公视频大讲堂/清华社视频大讲堂大系
输卵管造影及介入诊疗(精)
基础会计学(二十一世纪双一流建设系列精品教材)
城市轨道交通运营安全与管理(上海市专业技术人才知识更新工程)
化学监督(电力专业技术监督培训教材)
随文阅读与习作(小学3下)
安徽历史大事典
产品设计手绘表现技法(高等院校艺术设计专业基础教程)
送给老爸老妈的健康书
阿咪虎趣味幼小衔接(共12册)
平版制版(印前处理和制作员职业技能培训教程)
食品安全与检测(第2版中国轻工业十三五规划教材)
电力机车制动系统检查与维护(智媒体版高等职业院校铁道机车专业十四五技能型人才培养新形态教材)
法国国家图书馆藏敦煌藏文文献目录解题全编(共8册藏文汉文)(精)
绵竹年鉴(2019)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 2:15:02