网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油焖大虾
释义
“色、香、味俱全的油焖大虾??~”
食材明细
主料
虾
12只
辅料
葱白
1根
姜
1块
调料
花椒
5g
料酒
30g
盐
2g
冰糖
10g
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖大虾的做法步骤
1
【整理虾】12只虾,依次从虾腔根处剪去虾头,挑出虾包,剪去虾须虾脚,从第二节处剪开虾背,挑出虾线,洗净沥干。
2
【葱椒油】5克花椒、10克姜片、1根葱白切斜段,再切点姜粒备用。
3
起锅宽油,三成热时放入花椒,油热离火,备出花椒香味。
4
下姜片、葱段,炸至葱姜焦黄出香味,过滤出葱椒油备用。
5
【煎虾】宽油(可加点葱椒油),油热入虾,煎至两面金黄,翻面后可按压虾头按出虾油。
6
放入姜粒炒香。
7
加料酒30克、适量水(没过虾为宜)、2克盐、10克冰糖,大火烧开。
8
烧开后,转小火盖盖焖10分钟即可(中途不要揭盖)。
9
【收汁】取出虾装盘,将锅底留的汤汁过滤一下,倒回锅里开大火不停搅拌收汁。
10
待汤汁粘稠时,舀入1勺葱椒油搅匀,淋在大虾上。
11
鲜香美味、营养丰富??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
荠菜包子
腊肉芝士三明治
凉拌猪肝
火龙果香蕉冰淇淋
草莓香蕉奶昔
芒果香蕉奶昔
最美绣球花青团
鸡汤面
面条菜肉丸拌鲍鱼
豆豉蒸黑鱼腩
黑全麦粉香椿鸡蛋煎饼
低脂鸡胸肉
椒盐土豆虾
鲜土茯苓黑鱼骨汤
凉拌五叶菜
芦笋肉片拌黑麦面
香卤豆腐
孜然烤鸡翅
猪油炒黄豆芽
椰桨奶
香辣蚝油炒瓜皮
翡翠荠菜鲜肉饺
番茄瘦肉汤米粉
简易版桃酥小零食
裙带菜豆腐汤
occupational disease
occupational health
occupational therapist
occupational therapy
occupations and places
occupied the field
occupies an important position
occupies space
occupying %
occupying definition
occupying ed
occupying force
occupying forces
occupying noun
occupying seats
别约之舅(宋·赵蕃)
别绪(唐·韩偓)
别绪(当代·徐英)
别绪(明·王彦泓)
别绶老(宋·张元干)
别罗仲文(明·徐渭)
别罗伦(明·刘崧)
别罗公旦佥宪还任贵州(明·张诩)
别罗复谦陈楚良熊隆祖(明·黎贞)
别罗太史景鸣用东坡韵(明·邵宝)
别罗昶(元末明初·郭钰)
别罗李袁三君(明·王世贞)
别罗楠塘五首楠塘江右新昌人善河洛真数推易(明·王渐逵)
别罗浮(明·韩日缵)
别罗雄州水裕(明末清初·陈恭尹)
文化力量与博物馆的挑战(精)
简明西汉词典(精)
探求万物之理(混沌夸克与拉普拉斯妖)
预算改革政治(众议院拨款程序的形成1865-1921年)/公共预算经典与前沿译丛
中医人沙龙(第10辑传统中医绝学专号)
全国重名易混中药鉴别手册(第2版)(精)
护理驱动力护士岗位管理创新与实践
北京协和医院寄生虫彩色图谱
茶余别趣
电工手册(工矿用电卷)
小会计的自学成才笔记
世界恐龙大百科(精)
注射成型技术及实例
父与子(全彩双语典藏版)
汽车电工技能1000问
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/10 6:25:08