食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
115克黄油和15克糖打发 -
2放15克蛋液拌匀 -
3放15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用 -
4所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
5和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟 -
6取一面团拉出簿膜 -
7面团整形放面包筒内进行发酵 -
8发酵至2到2.5倍 -
9排空气分2小团醒15分 -
10取一面团擀成长条，放上椰蓉馅 -
11由上住下卷擀开，再一分为二 -
12卷成麻花状 -
13放入模具中进行发酵 -
14发酵至2倍 -
15涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
使用的厨具：面包机、电烤箱
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