网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑芝麻小蛋糕
释义
黑芝麻小蛋糕的做法
“有时侯,不想开动烤箱,那就用这小小蛋的糕机来解决。萌萌哒的黑芝麻小蛋糕,做出孩子们喜欢的各种卡通形象,,省事省时又香甜,补脑又乌发还补钙,是一道很适合孩子们吃的小点。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 45克
  • 玉米淀粉 15克
  • 牛奶 20克
  • 玉米油 10克
  • 40克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 熟黑芝麻 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻小蛋糕的做法步骤

  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:1
    1
    所用材料
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入盆中,加入糖,几滴柠檬汁(去腥,也可用白醋代替)
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:3
    3
    用电动打蛋器高速打发,提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可。
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:4
    4
    一次性倒入筛好的淀粉和低粉(提前混合过筛),从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆,至无颗粒状。
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:5
    5
    顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:6
    6
    再次快速拌匀。
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:7
    7
    在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕机提前预热,并用硅胶刷刷上一层薄油
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入模具中约九分满的的蛋糊。
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:10
    10
    在表面再洒上一点黑芝麻
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:11
    11
    盖上蛋糕机的盖子,等约3分钟的时间
  • 黑芝麻小蛋糕的做法步骤:12
    12
    指示灯熄,表示蛋糕已经成熟,如果喜欢表皮脆一点的,可以在锅中略焖再出炉。

小窍门

1拌蛋糊时一定要注意搅拌手法,不要消泡

2如果喜欢更膨松的口感,可以使用自发粉或专用蛋糕粉,或添加少许泡打粉。
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:30:16