食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧鸡的做法步骤
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1上原料图，鸡大腿请店家切好的。板栗直接买的真空包装板栗肉。买带壳的更好，工作日嫌麻烦真空包装烧起来更方便。 -
2热油，爆香姜丝和葱白之后，下鸡腿块，两面煸至略黄。 -
3+生抽+黄酒+水盖过鸡腿，大火烧开。 -
4+少许盐+糖多一点+板栗，转小火炖20分钟左右。 -
5出锅，撒上葱绿即可。
小窍门
有时间的亲可以直接买带壳板栗，那种炒出来更香。带壳板栗在水里焯一下，过凉水后，用剪刀剪个口就出来了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜