“本是做给熊孩子吃的，自已竟没忍住，拌酱的过程中就偷尝几口，那种细腻顺滑在口中轻轻略过，没有了普通水煮蛋的干涩，没有了煎蛋油腻，口味随自已的喜好，略酸点，略辣点，加入酸奶油，加入黑胡椒，芥末酱，蛋黄酱，只要你喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶魔鬼蛋的做法步骤
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1准备食材 -
2将鸡蛋在锅中煮熟。 -
3将煮好的蛋去壳对半切开。 -
4将蛋黄小心挖出，加入千岛酱。 -
5再加入自制老酸奶。 -
6仔细将蛋黄压碎并尽力调至细腻均匀 -
7将调好的蛋黄酱装入裱花袋中，尽量选一个大一点口的裱花嘴 -
8在蛋白上随意挤上蛋黄酱，即可食用。
小窍门
1自制的酸奶比较厚，如果是市售的普通酸奶，请减少用量
2蛋黄酱可随自已的喜好，随意添加适合自已的口味。
2蛋黄酱可随自已的喜好，随意添加适合自已的口味。
所属分类：
凉菜