诗文 | 虎皮尖椒 |
释义 |
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食材明细
虎皮尖椒的做法步骤
小窍门
1、 将辣椒籽去干净,菜的味道就不会很辣。相反,辣味会很重。
2、 煎辣椒的时候,油不用放太多,抹一层即可。 3、 辣椒表面的水一定要提前用厨房纸吸干,不然在煎的时候容易往出溅油。 4、 也可以提前将一勺生抽、两勺醋、一勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精调成碗汁,在出锅前一次性倒入锅中翻炒匀均。 大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
使用的厨具:炒锅
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