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诗文	油豆腐塞肉
释义	食材明细 主料 猪肉 100克 青菜 50克 油豆腐 8个 辅料 老姜 5克 料酒 5克 葱 1棵 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 油豆腐塞肉的做法步骤 1 准备材料：猪肉青菜油豆腐小葱老姜料酒 2 水煮开把小青菜焯下水 3 捞起拧干水分备用 4 开始剁肉馅，也可以用料理机，个人比较喜欢自己剁的，加盐，老姜，料酒，小葱，青菜切末放入 5 肉馅完成 6 油豆腐一切为二，把肉馅塞到油豆腐里 7 加一点点儿水在盆里，上锅蒸十分钟，，我是煮饭的时候放在电饭煲上蒸的 小窍门 油豆腐想软一点的可以拿热水泡一下 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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