“枸杞叶鸡蛋汤具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。此汤入口甘凉，还能下火，是春夏之际一道不可多得的好汤品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤
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1很新鲜的枸杞叶。 -
2小心摘下叶子，梗上有刺哦，泡洗干净。
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3捞出来沥水备用。
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4拍少许姜，杞子洗下备用，鸡蛋一个。
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5热锅放油，下鸡蛋液。
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6把鸡蛋煎炒香，稍微有点焦更好，这样汤更香浓。
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7加适量的水煮开。
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8水开放入姜，枸杞叶煮软。
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9调点点米酒(枸杞叶不会变黄)。
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10把杞子放入，煮1分钟。
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11出锅前调少许盐即可关火。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
早餐