“喝一杯冰镇啤酒，配上一盘凉拌菜，是六月夏日里的一件惬意事情，边看世界杯球赛，边品尝，清闲度日，才不负这热浪滚滚的夏天气氛。
集美貌与美味于一身，一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆，口味绝佳。和家人分享，品酒看球赛，定会是个愉快的晚上。”
食材明细
- 麻香 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌菜花的做法步骤
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1新鲜的菜花洗净。 -
2菜花切朵状，放少许盐，冷水浸泡10分钟。 -
3青椒切丝，待用。 -
4炒勺入油烧开，淋在干椒、花椒上。 -
5菜花焯水四分钟左右，断生，捞出。 -
6放入青椒丝，蚝油、五香粉、盐、醋、糖，拌匀即可，最后淋入花椒油。 -
7成品图。 -
8啤酒呢！开吃啦！
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱