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诗文
炒青菜
释义
食材明细
主料
上海青
适量
辅料
胡萝卜
适量
蒜
适量
调料
辣椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒青菜的做法步骤
1
青菜胡萝卜切丝,蒜切粒,放胡萝卜是为了好看,也可不放。
2
锅中加适量油,油热下蒜粒爆出香味。
3
下入胡萝卜和菜白部分,翻遍,再加入辣椒粉。
4
然后放菜叶一起翻遍,最后撒盐,勾芡出锅。
5
勾一点薄芡,翻炒几下出锅。
6
这样做的炒青菜,比较下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/2 13:43:03