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诗文 咖啡棒
释义
咖啡棒的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120克
  • 无盐黄油 60克
辅料
  • 速溶咖啡粉 3t
  • 牛奶 1T
  • 砂糖 50克
  • 泡打粉 1/4t
  • 白芝麻 30克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖啡棒的做法步骤

  • 咖啡棒的做法步骤：1
    1
    速溶咖啡粉加入牛奶
  • 咖啡棒的做法步骤：2
    2
    将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。
  • 咖啡棒的做法步骤：3
    3
    无盐奶油放在室温下软化后。
  • 咖啡棒的做法步骤：4
    4
    加入砂糖用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
  • 咖啡棒的做法步骤：5
    5
    将低筋面粉及泡打粉一起过筛。
  • 咖啡棒的做法步骤：6
    6
    把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。
  • 咖啡棒的做法步骤：7
    7
    加入白芝麻。
  • 咖啡棒的做法步骤：8
    8
    加入咖啡牛奶液。
  • 咖啡棒的做法步骤：9
    9
    用手抓成均匀的面团。
  • 咖啡棒的做法步骤：10
    10
    将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推诚长方形，再擀成长约22cm、宽约14cm的片状，冷藏1小时左右待凝固.
  • 咖啡棒的做法步骤：11
    11
    将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.
  • 咖啡棒的做法步骤：12
    12
    烤箱预热后，上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可（根据自己烤箱实际温度设定）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶   快餐  
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更新时间：2025/12/10 10:21:48