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诗文
红烧萝卜
释义
食材明细
主料
萝卜
1个
辅料
姜
适量
油
适量
腐乳汁
适量
自制料汁
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧萝卜的做法步骤
1
萝卜1个、姜;腐乳汁、自制料汁。
2
萝卜切块。
3
把姜切成粒。
4
锅中放油烧至7成热,放入萝卜块炸透。
5
炸透至表面微黄,捞出备用。
6
锅留底油,炒香姜末,放入炸好的萝卜翻炒均匀。
7
加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味,加适量清水烧开,用中火烧制5分钟左右。
8
淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。
9
即可出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/17 6:12:42