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诗文 金灿灿——南瓜焗饭
释义
金灿灿——南瓜焗饭的做法
“这个分量是可以做两个南瓜盅的，不过家里就剩一个南瓜了，我就把另一份铺在烤盘上烤了。”

食材明细

主料
  • 小南瓜 一个
  • 米饭 一碗
  • 奶酪 约300g
辅料
  • 胡萝卜 一根
  • 土豆 一个
  • 洋葱 一个
  • 蟹肉棒 几根
配料
  • 奶白酱 适量
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜焗饭的做法步骤

  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：1
    1
    萝卜、土豆洗净去皮切薄片，洋葱切片，蟹肉棒切丁儿，奶酪1/3切块，2/3切片。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：2
    2
    锅放少许底油，下洋葱煸炒至软。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：3
    3
    下胡萝卜片煸炒。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：4
    4
    下土豆片炒匀。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：5
    5
    倒入适量水（以没过食材为准），大火煮开。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：6
    6
    倒入奶白酱（我因为放冰箱了，就成了块块而不是酱了，需要多煮一会儿才能煮开）。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：7
    7
    煮匀后倒入蟹肉棒，煮熟。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：8
    8
    最后加些盐、胡椒粉调味。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：9
    9
    小南瓜剖开成两半，去瓤（不用把肉去净）。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：10
    10
    南瓜盒子最下面铺一层米饭，倒上一层做好的菜，撒上奶酪丁。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：11
    11
    再铺一层米饭。
  • 金灿灿——南瓜焗饭的做法步骤：12
    12
    再铺一层菜，盖上奶酪片，放在预热200毒的烤箱，中层，烤30分钟左右，至奶酪金黄即可。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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更新时间：2025/12/2 8:34:35