“巧克力淋面第一次做，用的是进口巧克力，味道纯正。。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
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1所有材料备用。 -
2蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。
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3蛋清和白糖打成干性发泡。
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4把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。
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5倒入天使模具中，震出大的气泡。
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6烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。
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7奶油黄油巧克力放入大碗里。
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8用微波炉化开，搅拌均匀。
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9淋到已经放凉的蛋糕表面。
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10冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。
小窍门
1，翻拌蛋白霜时一定要轻，快，以免消泡。
2，烤箱以自家温度自行调整。
2，烤箱以自家温度自行调整。
使用的厨具：打蛋器、微波炉、电烤箱
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