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诗文
家常蔬菜炒肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉丝
100g
南瓜
50g
洋葱
50g
青椒
2个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蒜瓣
适量
酱油
适量
醋
适量
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
花椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
家常蔬菜炒肉丝的做法步骤
1
猪肉丝加水淀粉、少量的油、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、醋、水拌匀,南瓜、洋葱、青椒切丝
2
油烧到滚热,放入猪肉丝翻炒至断红铲到碗里
3
锅中留少量的油,放入蒜瓣、花椒、洋葱、青椒、盐、鸡精炒软
4
加入南瓜丝炒至南瓜出水
5
把炒好的猪肉丝加进锅里,小火拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 15:21:11