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诗文	家常蔬菜炒肉丝
释义	食材明细 主料 猪肉丝 100g 南瓜 50g 洋葱 50g 青椒 2个 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蒜瓣 适量 酱油 适量 醋 适量 豆瓣酱 适量 水淀粉 适量 花椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 家常蔬菜炒肉丝的做法步骤 1 猪肉丝加水淀粉、少量的油、盐、鸡精、豆瓣酱、酱油、醋、水拌匀，南瓜、洋葱、青椒切丝 2 油烧到滚热，放入猪肉丝翻炒至断红铲到碗里 3 锅中留少量的油，放入蒜瓣、花椒、洋葱、青椒、盐、鸡精炒软 4 加入南瓜丝炒至南瓜出水 5 把炒好的猪肉丝加进锅里，小火拌匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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