“广东人很喜欢用鱼滑滚西洋菜汤，今天来点新花样，鱼滑西洋菜饺子??配上浓浓的鱼汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼汤西洋菜饺的做法步骤
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1烧一锅开水，西洋菜放进去灼一下，大概六七成熟就捞起来。 -
2西洋菜挤干水放砧板上。
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3西洋菜切碎待用。
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4红衫鱼去鳞洗干净沥水待用。
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5把鱼煎至两面金黄，加水和姜煮鱼汤汤，大火烧开5分钟转小火熬。
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6把买来的鱼滑可以按喜好随意加上葱和芫荽。
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7把切好的西洋菜和鱼滑加点油搅和均匀。
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8饺子包起来。
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9煮饺子??。
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10饺子包好时鱼汤也熬好了，把鱼捞出来蘸酱油吃，取其精华奶白色的鱼汤加盐调味撒葱花，喜欢胡椒粉可以加一点，味道很搭哦。
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11煮好的饺子捞出来乘碗里淋上鱼汤，大功告成！
使用的厨具：煮锅
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