“麻辣，芦笋脆嫩，腐竹筋软，爽口凉菜??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋拌腐竹的做法步骤
-
1腐竹清水浸泡6个小时左右。 -
2腐竹冲洗一下，切成斜段。
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3芦笋洗一下。
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4切成斜段。
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5锅内适量水烧开，芦笋焯至变绿捞出过凉水。
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6小米椒切丝。
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7腐竹，芦笋，小米椒丝放大碗内。
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8适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒油调味。
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9拌匀盛盘。
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10成品。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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