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诗文
番茄滑蛋牛肉
释义
食材明细
主料
番茄
1个
鸡蛋
2个
牛肉
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄滑蛋牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片
2
牛肉加入生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀腌制
3
番茄洗净切块备用
4
鸡蛋打入碗中,加入少许水,盐打成蛋液
5
热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出
6
少许油倒入蛋液
7
炒成嫩滑的鸡蛋盛出
8
锅中底油放入番茄翻炒
9
少许盐调味
10
加入少许生抽,炒出番茄汁
11
倒入滑好的蛋
12
再把牛肉下锅一起翻炒均匀
13
滚一下收汁即可
14
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:13:01