正宗番茄滑蛋牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	番茄滑蛋牛肉
释义	食材明细主料番茄 1个鸡蛋 2个牛肉适量辅料盐适量生抽适量花生油适量玉米淀粉适量蚝油适量酸咸口味炒工艺十分钟耗时简单难度番茄滑蛋牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片 2 牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制 3 番茄洗净切块备用 4 鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液 5 热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出 6 少许油倒入蛋液 7 炒成嫩滑的鸡蛋盛出 8 锅中底油放入番茄翻炒 9 少许盐调味 10 加入少许生抽，炒出番茄汁 11 倒入滑好的蛋 12 再把牛肉下锅一起翻炒均匀 13 滚一下收汁即可 14 成品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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