网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“咸香辣俱全的美味。”
食材明细
主料
豆腐
一盒
辅料
肉碎
150g
葱
1棵
蒜
5瓣
胡萝卜
1个
调味品
豆瓣酱
2勺
花椒
少许
花椒油
少许
茨粉
适量
盐
2g
中辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
准备好所有食村,备用。
2
将豆腐切成块放入锅中,加冷水和2g盐,开火煮开后,关火,捞出控水待用。这个步骤是为了去除豆腥味。
3
胡萝卜切成丁,葱白切段,葱叶切成葱花,蒜切成蒜末。
4
锅中放少许油,将肉末炒熟,盛出备用。
5
锅中加适量油,将豆瓣酱下入锅中,炒散。
6
再将胡萝卜、葱段、花椒下入锅中。
7
不断翻炒,直至炒出红油。
8
向锅中加入适量开水。
9
将备好的豆腐下入锅中,大火煮3分钟,让汤汁中的味道渗入豆腐中,更好的入味。
10
加入炒熟的肉碎,转至中火煮3分钟。
11
轻轻翻动两次,让肉香和豆腐香充分融合。注意翻动时尽量不要弄碎豆腐。
12
加入水茨粉。
13
加入蒜末,轻翻两次,出锅。
14
撒上葱花,即完成。
小窍门
豆瓣酱都很咸,切记不需要另加盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
红烧排骨
海带炒菜花
法式黑椒猪大排
核桃香酥条
土豆丝饼
麻辣兔块
麻酱凉拌面
番茄酱
蜂蜜奶油水果盘
樱桃季的礼物——樱桃慕斯
冬瓜肉丸汤
咸蛋肉粽
蔓越莓饼干
广式五花肉板栗咸肉棕子
切块蛋糕
法式金枪鱼番茄洛林派
翡翠鱿鱼包
蔓越莓曲奇
西红柿焖芦笋
蜜红豆水晶粽子
夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨
豆豉香炒鸡蛋
节日礼物---蛋黄小饼干
舒心韭菜饼
酸木瓜鲫鱼
什么剧什么深的成语
什么剧什么繁的成语
什么剩什么几的成语
什么剩什么残的成语
什么剪什么屠的成语
什么剪什么惠的成语
什么剪什么欢的成语
什么副什么实的成语
什么副什么泪的成语
什么割什么分的成语
什么割什么舍的成语
什么割什么迟的成语
什么剿什么迫的成语
什么剿什么追的成语
什么劈什么啪的成语
云山楼阁图(明·高启)
云山歌(宋·徐侨)
云山清乐卷为胡主事乃尊题(明·江源)
云山清晓(唐·王昌龄)
云山清趣图为欧阳道人作(明·丘浚)
云山渡(明·李梦阳)
云山第一窝(明·罗伦)
云山草堂为杨庶子赋(明·金幼孜)
云山访隐图(明·张宁)
云山诗境(宋·史弥宁)
云山诗送正之(宋·王安石)
云山赞二首 阴长生(南北朝·江淹)
云山辞(元·王士熙)
云山道人榴桃橙橘戏墨(宋·释居简)
云山避地(宋·阳枋)
普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南(上英语类专业教学指南)
高中生生涯规划指导实操手册(教师用书)
四川省深度融入一带一路建设研究
工业互联网人才培养方案(工业互联网技术专业十三五规划教材)
中华文化生态论纲/长江人文馆
田英章英语写字课课练(4上人教PEP版)
每朵乌云背后都有阳光(朱永新自选集)
老年大学钢琴教程(1适合拜厄程度)
语文(2上新教学设计)/基于核心素养的教学评系列
新娘集/契诃夫小说选集
眼耳鼻咽喉口腔护理(供护理助产相关医学技术类等专业使用高等职业院校卫生健康教育规划教材融媒体创新教材)
自然哲学的数学原理/汉译世界学术名著丛书
礁石旁的房屋/外教社德语悦读系列
文化产业研究文化市场
危机应激(升级企业免疫力)/零牌管理书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 4:09:18