网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“咸香辣俱全的美味。”
食材明细
主料
豆腐
一盒
辅料
肉碎
150g
葱
1棵
蒜
5瓣
胡萝卜
1个
调味品
豆瓣酱
2勺
花椒
少许
花椒油
少许
茨粉
适量
盐
2g
中辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
准备好所有食村,备用。
2
将豆腐切成块放入锅中,加冷水和2g盐,开火煮开后,关火,捞出控水待用。这个步骤是为了去除豆腥味。
3
胡萝卜切成丁,葱白切段,葱叶切成葱花,蒜切成蒜末。
4
锅中放少许油,将肉末炒熟,盛出备用。
5
锅中加适量油,将豆瓣酱下入锅中,炒散。
6
再将胡萝卜、葱段、花椒下入锅中。
7
不断翻炒,直至炒出红油。
8
向锅中加入适量开水。
9
将备好的豆腐下入锅中,大火煮3分钟,让汤汁中的味道渗入豆腐中,更好的入味。
10
加入炒熟的肉碎,转至中火煮3分钟。
11
轻轻翻动两次,让肉香和豆腐香充分融合。注意翻动时尽量不要弄碎豆腐。
12
加入水茨粉。
13
加入蒜末,轻翻两次,出锅。
14
撒上葱花,即完成。
小窍门
豆瓣酱都很咸,切记不需要另加盐。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
??随手做_??_中式酥饼(蛋黄酥)(月饼);-)
白菜豆腐鸡蛋汤
家常烩面片
红烧豆腐块
枸杞南瓜小米粥
炒西葫芦片
红椒鲈鱼蒸秋葵
蔬菜香肠炒面
芝麻糯米饼
淡菜冬瓜汤
冬瓜丸子汤
莲藕肉丸汤#汤羹#
咖喱牛肉炒土豆萝卜
黄瓜滑肉汤
米歇尔可可面包
香蕉冰饮
苹果梨汁
简单美味沙拉汁拌魔芋面??低脂低卡??十分钟快手餐
苹果山楂汁
酱鸡骨棒
果蔬汁
黄桃桔子牛奶饮
酱油炒饭
花菜炒肉片
啤酒鸭炖鲜藕
小明在植树用英语怎么说
小明爱和他爸爸下国际象棋用英语怎么说
小明现在正在清洗餐具用英语怎么说
小朋友真棒用英语怎么说
小本什么什么的成语
小本经济
小本经纪
小本经营
小材什么什么的成语
小材大用
小村庄用英语怎么说
小杖什么什么的成语
小杖则受,大杖则走
小杯中杯大杯用英语怎么说
小松鼠处处都是用英语怎么说
七年前为在明赋此十绝句今春在明遇余吴阊复(明·王世贞)
七年春题府厅(唐·白居易)
七庙迎神辞(南北朝·颜峻)
七弟、沅真、光三、会贞同舟泛海,拟在姑苏(清·孙元衡)
七弟二十寿辰(清·奕欣)
七弟示诗后又改缘字为川字因再次韵(宋·苏颂)
七弦琴水(明·吴讷)
七弦草(清·张若霳)
七律一首呈百川兄哂正(当代·陈振家)
七律一首(近现代·王益初)
七律二首和人韵 萧然(当代·傅义)
七律二首集前人名句(近现代·王益初)
七律回文诗(清·潘用光)
七律寄远(当代·吴金水)
七律 已似(近现代·茅于美)
变频器原理及应用技术(MM440第2版十二五职业教育国家规划教材)
铁鼠之槛(上)
疼痛医学(医学专科考试习题集)
美丽新世界(中英对照全译本)
宝宝分龄喂养指导--如何让孩子吃得营养与健康
让你的孩子更健康--中医儿科专家解读育儿保健
怎样走路才有益于健康
一只灰老鼠
又困又累的小老鼠
瓢虫仙子成长故事(共7册)
小老鼠的大日子
所有悲伤的年轻人(精)/菲茨杰拉德作品全集
漂亮冤家(精)/菲茨杰拉德作品全集
朵拉电影故事书(精)/爱探险的朵拉
孩子起名技巧(专家说姓名全书)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/18 4:48:16