食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蚝油素食的做法步骤
-
1食材：山药、西兰花（已掰成小朵清洗）、黑木耳（已泡发清洗）。 -
2将山药洗净去皮。 -
3放在案板上切成片。 -
4将已清洗好的西兰花、黑木耳和切好的山药下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入焯好的山药、西兰花和黑木耳翻炒一下。 -
6然后，加适量的蚝油。 -
7加适量的盐。 -
8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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