食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蚝油素食的做法步骤
-
1食材：山药、西兰花（已掰成小朵清洗）、黑木耳（已泡发清洗）。 -
2将山药洗净去皮。 -
3放在案板上切成片。 -
4将已清洗好的西兰花、黑木耳和切好的山药下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入焯好的山药、西兰花和黑木耳翻炒一下。 -
6然后，加适量的蚝油。 -
7加适量的盐。 -
8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶香豆沙包
- 鸡蛋饼
- 红薯片
- 冰皮奶皇月饼
- 燕麦谷物早餐
- 鲜肉油墩子
- 五香水煮花生
- 牛轧糖
- 翻转寿司
- 凉拌干豇豆子
- 五仁月饼（没用转化糖浆，非广式）
- 红烧鳝鱼
- 酱烧茄子
- 八爪鱼炒韭菜
- 自来红
- 酒酿小排骨
- 糖醋田七
- 清蒸鲩鱼腩
- 蒜蓉菜心
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- 肉丸炒豆角
- 豆角炒荤
- 红烧鸡翅
- 白切鸡
- 椒盐小麻花
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