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诗文 山药发面小饼
释义
山药发面小饼的做法

食材明细

主料
  • 山药 1颗
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

山药发面小饼的做法步骤

  • 山药发面小饼的做法步骤：1
    1
    准备一个山药。
  • 山药发面小饼的做法步骤：2
    2
    山药去皮洗净上锅蒸熟。
  • 山药发面小饼的做法步骤：3
    3
    根据自己的口味添加适量白糖，按压成泥。
  • 山药发面小饼的做法步骤：4
    4
    打入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 山药发面小饼的做法步骤：5
    5
    根据面的多少加入适量酵母（一般500克面粉加5克酵母）。
  • 山药发面小饼的做法步骤：6
    6
    加入适量面粉（少量多次加入）。
  • 山药发面小饼的做法步骤：7
    7
    和成面团醒十分钟。
  • 山药发面小饼的做法步骤：8
    8
    擀成一厘米厚的面片。
  • 山药发面小饼的做法步骤：9
    9
    用玻璃杯子压成圆形。
  • 山药发面小饼的做法步骤：10
    10
    全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 山药发面小饼的做法步骤：11
    11
    锅中不刷油，煎制两面金黄即可。
  • 山药发面小饼的做法步骤：12
    12
    颜色漂亮特别暄软。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/1/12 5:14:32