食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药发面小饼的做法步骤
-
1准备一个山药。 -
2山药去皮洗净上锅蒸熟。 -
3根据自己的口味添加适量白糖，按压成泥。 -
4打入一个鸡蛋搅拌均匀。 -
5根据面的多少加入适量酵母（一般500克面粉加5克酵母）。 -
6加入适量面粉（少量多次加入）。 -
7和成面团醒十分钟。 -
8擀成一厘米厚的面片。 -
9用玻璃杯子压成圆形。 -
10全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。 -
11锅中不刷油，煎制两面金黄即可。 -
12颜色漂亮特别暄软。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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