“今天周五，本来不想带午餐上班了，因为早上起床晚了，七点才醒的。可是又不想吃盒饭，索性就做个最简单的土豆丝炒肉，再弄点米酒鸡蛋，加上米饭，就可以做午饭，省时又好吃。说做就做。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝炒肉的做法步骤
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1这是道很简单的菜，先准备东西吧。半个西红柿，两个土豆，一块里脊肉。喜欢吃里脊肉，很嫩。 -
2把西红柿切片，大蒜切片，生姜切碎。 -
3肉切片，放入酱油，十三香，盐，水淀粉腌制十分钟入味，也可以打入一个鸡蛋清。 -
4土豆切丝，放入水里，去掉淀粉，这样炒出来的菜会更好看，更利口。 -
5锅中放油，稍微多点，因为炒的是瘦肉，没油分的哦。 -
6待肉变色，放入蒜，生姜丝，西红柿煸炒，然后放土豆丝，放一点盐。因为肉本身已经入味。两分钟后出锅。这样一盘好吃好看的土豆丝就出锅了
小窍门
喜欢更酸味的话，可以再加点醋哦！
使用的厨具：炒锅
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