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诗文 笋干大骨汤
释义
笋干大骨汤的做法

食材明细

主料
  • 猪腿骨 1根
辅料
  • 黑木耳 10克
  • 笋干 100克
  • 生姜 4片
配料
  • 鸡精 1小勺
  • 料酒 1大勺
  • 1小勺
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

笋干大骨汤的做法步骤

  • 笋干大骨汤的做法步骤:1
    1
    准备的用料。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:2
    2
    先把剁好的猪骨清洗干净,冷水下锅,加点料酒焯一遍。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:3
    3
    焯好的骨头再用清水洗去血沫。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:4
    4
    重新加水,料酒,姜片烧开,改小火炖两三个小时。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:5
    5
    把笋干,黑木耳用清水泡开。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:6
    6
    摘去杂质,洗净。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:7
    7
    处理好的笋干,黑木耳加入汤锅。
  • 笋干大骨汤的做法步骤:8
    8
    加鸡精,盐改中火烧十几分钟就可以。
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更新时间:2025/3/10 12:36:17