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诗文	活皮虾炒魔芋毛肚
释义	食材明细 主料 魔芋毛肚 420克 活皮虾 210克 辅料 姜片 适量 香葱 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 活皮虾炒魔芋毛肚的做法步骤 1 食材：魔芋毛肚、活皮虾（已去虾须清洗）、姜片、香葱。 2 将魔芋毛肚拆开包装，下入沸水锅中焯开，捞出。 3 起锅倒油烧热，姜片炝锅。 4 接着，下入活皮虾，加适量的料酒。 5 翻炒翻炒。 6 然后，合入焯好的魔芋毛肚，加适量的酱油。 7 加适量的盐。 8 加适量的零卡糖。 9 调味翻炒翻炒，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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