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诗文
葱油焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿
3只
辅料
葱段
适量
姜丝
适量
调料
盐
适量
零卡糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
清淡 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
葱油焖鸡的做法步骤
1
食材:鸡腿、葱段、姜丝。
2
将鸡腿放在案板上剁成块。
3
放入大碗里,用清水浸泡一会儿。
4
再清洗清洗。
5
接着,加适量的盐。
6
加适量的零卡糖。
7
加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的老抽。
10
拌匀,腌制10分钟。
11
起锅倒油烧热,下入香葱和姜丝用中小火翻炒翻炒至微黄,捡出香葱和姜丝。
12
接着,下入腌制好的鸡腿翻炒翻炒。
13
然后,倒入腌鸡腿的汁。
14
倒入适量的清水翻动一下。
15
盖上盖,开中小火焖煮13——14分钟。
16
最后,开盖盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:01:40