食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
葱油焖鸡的做法步骤
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1食材：鸡腿、葱段、姜丝。 -
2将鸡腿放在案板上剁成块。
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3放入大碗里，用清水浸泡一会儿。
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4再清洗清洗。
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5接着，加适量的盐。
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6加适量的零卡糖。
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7加适量的料酒。
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8加适量的酱油。
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9加适量的老抽。
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10拌匀，腌制10分钟。
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11起锅倒油烧热，下入香葱和姜丝用中小火翻炒翻炒至微黄，捡出香葱和姜丝。
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12接着，下入腌制好的鸡腿翻炒翻炒。
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13然后，倒入腌鸡腿的汁。
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14倒入适量的清水翻动一下。
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15盖上盖，开中小火焖煮13——14分钟。
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16最后，开盖盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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