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诗文
豇豆豆干炒肉丝
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
豇豆
适量
豆干
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豇豆豆干炒肉丝的做法步骤
1
豇豆去老茎折成寸段洗净。
2
豆干切细条。
3
瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
4
豇豆下沸水锅焯软,捞出过凉水。
5
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色。
6
放入豆干,加生抽翻炒入味。
7
放入豇豆翻炒至熟,加盐调味炒匀。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:19:39