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诗文 清爽大拌菜
释义
清爽大拌菜的做法
“大拌菜的做法非常简单,把所有能直接吃的蔬菜混合在一起,倒上凉菜汁就OK啦!各种颜色搭配在一起,不但吸引眼球,更有多种微量元素来补充。吃起来清脆爽口,有饱腹感,还能去油腻。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 一根
  • 西红柿 一个
  • 日本腌萝卜 3g根
  • 15g
辅料
  • 一勺
  • 一勺
  • 酱油 2勺
  • 白糖 2勺
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清爽大拌菜的做法步骤

  • 清爽大拌菜的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切成小花状
  • 清爽大拌菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜切片,西红柿切片
  • 清爽大拌菜的做法步骤:3
    3
    蒜切成片放入碗中待用
  • 清爽大拌菜的做法步骤:4
    4
    球形包菜洗干净,撕大块
  • 清爽大拌菜的做法步骤:5
    5
    一勺味极鲜+2勺醋+2勺糖+1勺盐+半勺耗油+半勺味精,有香油的适量加几滴,和蒜片混合搅拌好
  • 清爽大拌菜的做法步骤:6
    6
    胡萝卜放入热水戳熟
  • 清爽大拌菜的做法步骤:7
    7
    把切好的蔬菜和日本腌萝卜条一起放入盆中
  • 清爽大拌菜的做法步骤:8
    8
    浇上调好的凉拌汁就可以了,喜欢吃花生的朋友还可以加点熟花生,喜欢吃辣的加点辣椒油
  • 清爽大拌菜的做法步骤:9
    9
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询

小窍门

大拌菜适合现拌现吃,不要拌完后久放,那样在营养和口感上都会打折扣;
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更新时间:2025/3/15 9:52:41