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诗文	山药炖老鸭
释义	食材明细 主料 水鸭 适量 铁棍山药 适量 红枣 适量 枸杞 适量 姜 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 山药炖老鸭的做法步骤 1 老鸭处理干净剁成块。 2 冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。 3 高压锅中另加水，放入鸭肉、姜、料酒烧煮，上汽后20分钟。 4 铁棍山药，红枣清洗。 5 山药去皮洗净切滚刀块。 6 放入山药和红枣，加盐和生抽继续炖煮。 7 放入枸杞烧煮。 8 山药老鸭汤，滋补养阴功效好。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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