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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 适量
辅料
  • 西兰花 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净,加料酒、生抽、盐腌制十几分钟。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    锅中油刚温时放入八角、花椒,后放葱姜丝煸香,倒入鸡翅。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅中油刚温时放入八角、花椒,后放葱姜丝小火煸香,倒入鸡翅翻炒几下,加一勺醋,小火煎到鸡翅到两面略黄时,加入生抽、老抽、翻炒。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    倒入热水,加适量糖、盐,大火烧开,小火炖十分钟,大火收汁。
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    另起锅,焯些许西兰花,这样荤素搭配,我家小屁孩啃了四块。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 15:39:44