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诗文 鸡蛋灌饼
释义
鸡蛋灌饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 280克
  • 鸡蛋 4个
  • 生菜 2把
配料
  • 豆瓣酱 2勺
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:2
    2
    把面粉放在面包机理,加上水用筷子搅拌,启动和面功能
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:3
    3
    把和好的面团放在一容器里,上面盖上保鲜膜,待10分钟
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:4
    4
    把生菜洗干净备用
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:5
    5
    把醒好的面团分成均匀的4等分
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:6
    6
    取其中一块揉圆,按扁,擀成薄饼
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:7
    7
    电饼档加点油加热,放上薄饼,接着打上一个鸡蛋
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:8
    8
    用筷子慢慢把鸡蛋打散,均匀的摊在饼上,盖上盖子
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:9
    9
    烙好的鸡蛋饼放在面板上
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:10
    10
    抹上一层豆瓣酱
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:11
    11
    放上生菜叶,在抹上一层酱
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:12
    12
    放上火腿卷起来就可以了,吃的时候可以再中间切段
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:13
    13
    做好的鸡蛋灌饼
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 0:59:16