食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸黄花鱼的做法步骤
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1准备好食材，清洗干净。 -
2黄花鱼切块（我是锅小，整条放不下）。
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3金针菇铺在盘子里。
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4黄花鱼放上面。
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5姜切片。
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6香葱切丝。
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7大蒜搅碎。
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8锅内放油烧热，下入蒜末炒香。
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9放蚝油、生抽、料酒、盐、白糖。
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10炒好的蒜蓉铺在鱼身上，姜片放鱼上面，放上剁椒酱。
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11冷水上锅，锅内烧开蒸12分钟（具体时间还要看食材多少）。
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12香葱放在蒸好的黄花鱼上面。
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13锅内烧热放油，烧至微微冒烟。
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14热油泼在上面，激发出香味。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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