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诗文
苦瓜炒千张
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
厚千张
95克
调料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
苦瓜炒千张的做法步骤
1
食材:苦瓜、厚千张。
2
将苦瓜清洗清洗捞出。
3
将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
4
将厚千张放在案板上切开。
5
将切好的厚千张下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入焯好的苦瓜和厚千张翻炒翻炒。
7
然后,加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:03:05