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诗文	羊肉冬瓜汤
释义	食材明细 主料 羊肉 一块 冬瓜 一块 辅料 葱姜 适量 香菜 少许 调料 盐 适量 鸡精 适量 料酒 少许 花椒粒 少许 白胡椒粉 少许 原味 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 羊肉冬瓜汤的做法步骤 1 备好食材，八角最后没放。 2 冬瓜切块，羊肉切块，香菜切碎。 3 羊肉放水中，加料酒，姜片焯下水。 4 洗净，放入高压锅中，加葱姜，花椒粒，鸡精。 5 加水加盐，上汽后焖17分钟。 6 最后放入冬瓜再焖4分钟。 7 撒上香菜。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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