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诗文 羊肉冬瓜汤
释义
羊肉冬瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 一块
  • 冬瓜 一块
辅料
  • 葱姜 适量
  • 香菜 少许
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 少许
  • 花椒粒 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

羊肉冬瓜汤的做法步骤

  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    备好食材,八角最后没放。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜切块,羊肉切块,香菜切碎。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    羊肉放水中,加料酒,姜片焯下水。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    洗净,放入高压锅中,加葱姜,花椒粒,鸡精。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    加水加盐,上汽后焖17分钟。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    最后放入冬瓜再焖4分钟。
  • 羊肉冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    撒上香菜。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:03:26