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诗文
羊肉冬瓜汤
释义
食材明细
主料
羊肉
一块
冬瓜
一块
辅料
葱姜
适量
香菜
少许
调料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
少许
花椒粒
少许
白胡椒粉
少许
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
羊肉冬瓜汤的做法步骤
1
备好食材,八角最后没放。
2
冬瓜切块,羊肉切块,香菜切碎。
3
羊肉放水中,加料酒,姜片焯下水。
4
洗净,放入高压锅中,加葱姜,花椒粒,鸡精。
5
加水加盐,上汽后焖17分钟。
6
最后放入冬瓜再焖4分钟。
7
撒上香菜。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:03:26