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诗文
海鲜粉丝煲
释义
食材明细
主料
虾
适量
鱿鱼
适量
龙口粉丝
适量
洋葱
适量
绿豆芽
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
香油
适量
原味 口味
未知 难度
海鲜粉丝煲的做法步骤
1
鱿鱼焯水切丝,洋葱切丝备用
2
准备绿豆芽
3
生抽、老抽、糖、香油调成料汁备用
4
虾仁用一点生抽、蚝油、淀粉腌渍一会备用
5
锅入油放入虾油煸一下出虾油
6
再捞出虾头备用
7
锅中虾油加一点蚝油炒香
8
放入腌好的虾仁炒一下
9
放鱿鱼和洋葱
10
把所有东西炒匀。
11
再放入泡好的粉丝炒匀,要炒的干干的,再加入调好的料汁炒匀,也要炒的干干的入味即可。
小窍门
泡粉丝的水里可以加一点老抽,泡出来的粉丝再炒颜色会比较均匀。
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更新时间:2026/7/20 20:15:40