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诗文 肉馅糯米丸子
释义
肉馅糯米丸子的做法
“特色:葱香味,糯好吃。

猪肉300克,
葱少许,
盐,
糯米适量,
生抽,耗油,
调味鲜。
猪肉剁成肉泥,加入葱末和盐,生粉拌匀待用。
糯粉淘冼干净放进电压锅里蒸熟,
在蒸好的糯米饭里调入生抽,耗油,调味鲜拌匀待用。
将抖好的糯米饭做成圆子,包进猪肉馅后再搓成圆。

放进蒸笼里蒸15分钟,冷却后即成。”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 调味鲜 适量
  • 生粉 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

肉馅糯米丸子的做法步骤

  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成肉泥,葱切末。
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:2
    2
    将剁好的肉泥加盐和葱末,生粉拌匀待用。
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:3
    3
    糯米淘洗干净放进电压锅里蒸熟,冷却后端出待用
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:4
    4
    调入耗油,生抽,调味鲜拌匀。
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:5
    5
    拌好的糯米饭
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:6
    6
    包进肉馅,做成肉丸子。
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:7
    7
    包好的糯米肉丸
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:8
    8
    放进蒸锅里蒸15分钟
  • 肉馅糯米丸子的做法步骤:9
    9
    蒸熟即成。香糯好吃。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 16:49:25