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“【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料,进行的二次加工。 烹制猪蹄髈(肘子)详见我的日志:【酱肘子】 http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-199037.html”
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