诗文 | 【浙菜】—龙井虾仁 |
释义 |
![]()
食材明细
龙井虾仁的做法步骤
小窍门
磨叽几句:
做这道菜的时候要掌握好炸虾仁的油温,一定要低温滑油。后期的炒制过程中不加盐,所以虾仁上浆时要掌握好咸淡。如果可以买到新鲜的龙井茶叶片,在起锅前加几片,口味更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
浙菜
孕妇
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。