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诗文
红烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
500克
辅料
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中浸泡后反复冲洗干净,用刀背拍松,在鸡翅表面划上两刀,用料酒、盐、葱姜蒜腌制半小时。
2
锅内放少许油,放入糖慢慢烧红,放入鸡翅中翻炒。
3
再加入料酒和老抽酱油翻炒均匀。
4
加适量清水,用大火烧开,转小火慢炖,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁收浓时即可起锅装盘。
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更新时间:2025/6/23 17:26:49