食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
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1面粉加水用筷子搅成絮状。 -
2再揉成光滑的面团。
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3面团醒10分钟，取面粉3份，盐，孜然粉，椒盐各一份放碗里。
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4用热油泼成油酥。
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5面团醒好后分成小剂子。
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6取一份剂子擀成薄饼，抹一层油酥。用刀再中间切开分成细长条。
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7依次折叠细长条在一起。
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8从一头卷起。
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9按扁，再次擀成薄饼。
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10平底锅刷油，放入饼胚小火烙。
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111分钟左右翻面，完全熟透即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 厚蛋烧
- 砂糖黄油饼干，超酥松香脆，制作简单，下午茶好搭档。
- 丝瓜虾仁炒蛋
- 小炒口蘑
- 花生米拌包心菜
- 烤火腿炒三椒
- 虾肉拌黄瓜
- 味噌汤
- 凉拌四季豆
- 牛排
- 红葱头淋鸡
- 鸡汁白牛肝菌
- 富记地瓜粉包
- 火龙果椰蓉面包
- 火龙果豆沙吐司
- 海带丝拌酸辣粉
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