食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸汤鱼片的做法步骤
-
1准备:罗非鱼肉半条(大水库的罗非鱼肉质比较Q弹好吃)。 -
2酸汤酱。
-
3鱼肉改刀切片，不需要太薄。
-
4放少许盐抓洗几遍，然后放姜丝，盐，胡椒粉，米酒生粉抓匀最后放点花生油拌均匀腌制一会儿。
-
5锅中放入酸汤酱加入适当的开水兑适合自己的口味，烧开。
-
6大开后放入腌制好的鱼片，不要搅动。
-
7煮至鱼片变色后用锅铲轻轻推动，让鱼片均匀受热熟透，差不多两分钟左右，要看鱼片的厚度。
-
8然后盛上盘中。
-
9撒点葱花即可，因为酸汤有咸味了，鱼片也有底味，不需再调味。
-
10成品图。
-
11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 清蒸肉末花心萝卜
- 麻薯球"恐龙蛋"嚼劲十足,乖乖在家学做美食，武汉加油，中国加油
- 猪肉白菜饺子
- 茄汁油泼棍棍面
- 自制鲜鸡蛋面条，根根劲道顺滑
- 蒜蓉黄油面包
- 咖喱牛腩
- 鱼脯面
- 葱香蚕蛹
- 网红苹果千层蛋糕
- 春节早餐
- 猕猴桃苹果拌酸奶
- 黄金椒盐馒头条
- 鸟巢鸡蛋饼
- 火龙果燕麦酸奶杯
- 餐后小零食—小米锅巴
- 彩椒拌海蜇
- 玉米糊
- 咸蛋黄饼干
- 玉米糊
- 发面葱花大饼
- 萝卜丝大虾面
- 河芹煎蛋
- 什锦炒饭
- 洋葱肉包子电蒸锅
- disinterest
- disinterested
- disinterestedly
- disintermediation
- disinterment
- disinvestment
- disjoin
- disjoint
- disjointed
- disjointedly
- disjunct
- disjunction
- disjunctive
- disjuncture
- disk
- 钱烈女哀词（明末清初·屈大均）
- 钱牧斋先生挽词（清·曹尔堪）
- 钱牧斋招饮池亭（清·阎尔梅）
- 钱牧斋（近现代·郁达夫）
- 钱王孙饷蟹不减陈君肥杰酒而剥之特旨（明·徐渭）
- 钱王守凫墩在临安道左（宋末元初·方一夔）
- 钱王庙（清·程文正）
- 钱王祠（宋·徐天祐）
- 钱王祠（明·王稚登）
- 钱王祠（清·王曾斌）
- 钱王箭头篇（元末明初·刘基）
- 钱王箭头（明·刘璟）
- 钱生坟前八景 凤山翥云（明·何瑭）
- 钱生幽禽图（元·范梈）
- 钱生蜀道图（清·贾臻）
- 体知儒学(儒家当代价值的九次对话)
- 学前儿童艺术教育(教师教育精品教材)/学前教育专业系列
- 钢结构设计(21世纪高等学校规划教材)
- ISO9000统计技术知识问答/实用统计技术系列图书
- 情商决定命运
- 视唱综合教程/新世纪普通高校音乐专业教材系列
- 丁芷诺小提琴教学精讲
- 西方音乐史简明教程(附习题)/全国高校音乐教育大系
- 当代国际诗坛(6)
- 秦腔(上中下宣纸本)(精)
- 申论与写作(军队转业干部安置考试专用教材)
- 波斯语汉语词典(精)
- 塔木德密码(犹太人的传世智慧)
- 企业兵法(企业家与职业经理人的十二条商规)
- 改变千万人命运的人性优点书