食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸汤鱼片的做法步骤
-
1准备:罗非鱼肉半条(大水库的罗非鱼肉质比较Q弹好吃)。 -
2酸汤酱。
-
3鱼肉改刀切片，不需要太薄。
-
4放少许盐抓洗几遍，然后放姜丝，盐，胡椒粉，米酒生粉抓匀最后放点花生油拌均匀腌制一会儿。
-
5锅中放入酸汤酱加入适当的开水兑适合自己的口味，烧开。
-
6大开后放入腌制好的鱼片，不要搅动。
-
7煮至鱼片变色后用锅铲轻轻推动，让鱼片均匀受热熟透，差不多两分钟左右，要看鱼片的厚度。
-
8然后盛上盘中。
-
9撒点葱花即可，因为酸汤有咸味了，鱼片也有底味，不需再调味。
-
10成品图。
-
11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 奶油纸杯蛋糕
- 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】
- 拌韭菜
- 烤地瓜
- 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉丝】
- 土豆红烧五花肉
- 芹菜拌香干
- 家常青笋肉丝
- 【狮子王面包】
- 拌香菜
- 自制辣萝卜——开胃小菜
- 5分钟微波炉烤板栗
- 花生米拌莴叶
- 【鱼香豆腐】
- 西兰花烧胡萝卜
- 【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉
- 地瓜白米粥
- 猪油炒菠菜
- 沙拉开背虾
- 小炒白薯片
- 辣椒粉拌萝卜
- 玉米粒炒火腿丁
- 香辣海带丝
- 家常烧豆腐
- 【党参黄芪炖鸭心】--喝汤蘸酱都不错
- laryngeal
- larynges
- laryngitis
- larynx
- lasagna
- lasagne
- lascar
- lascivious
- lasciviously
- lasciviousness
- lase
- laser
- laser beam
- laser disc
- laser disk
- 题先春亭（宋·吴芾）
- 题先春卷上有萧滕王三学士赞（元·萨都剌）
- 题先月阁（宋·易士达）
- 题先照楼（元·黄溍）
- 题先父亡照（当代·卢青山）
- 题先登斋（宋·释崇岳）
- 题先辈何子明先生读书处（明·成鹫）
- 题先陇（宋·陈宓）
- 题光化张氏园亭（宋·欧阳修）
- 题光华亭（宋·叶簬）
- 题光和年西岳碑（宋·强至）
- 题光孝寺讷无言长老所藏宇南画龙（元·柯九思）
- 题光孝观（宋·白玉蟾）
- 题光山驿壁（宋·孔武仲）
- 题光岳楼（清·宋祖昱）
- 数学(4上B全新改版)/浙江名卷
- 浙江小学语文最新课例精选(5上)/浙江小学语文书系
- 陈洪绶杂画册/与古为徒历代名画临摹系列
- 晚清驻英使馆照会档案(共4册)/近代中外交涉史料丛刊
- 语文(6上RJ版)/浙江好卷
- 潘嘉来(花卉摄影作品集)(精)/中国当代艺术家
- 语文期末分项复习21天(6上)/核心素养天天练
- 英语(4上RJ20秋全彩版)/阳光计划小学同步
- 汉字描红(1)/学前描写轻松练
- 营养与膳食(第2版高等职业教育新形态一体化教材)
- 语文(4上浙江专版)/阳光同学全优达标好卷
- 焊工技师培训教材/机械工业技师考评培训教材
- 古筝(上下)/浙江音乐学院社会艺术水平考级系列丛书
- 新能源汽车高压电安全习题册(中\高级技能层级全国技工院校新能源汽车检测与维修专业)
- 纳米科技与艺术实验(江苏省苏州第十中学校教师智库校本教材)/科学系列