食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木瓜炖鹌鹑蛋的做法步骤
-
1银耳泡发，洗净，撕碎； -
2鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。 -
3木瓜洗净，去籽； -
4木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘； -
5蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。
小窍门
往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。
使用的厨具：蒸锅
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