“很喜欢街角甜店里的双皮奶，起初觉得这东东好神秘，经了解，原来自己在家里面也是可以做的，喜欢尝试的我怎能不做一做呢，效果还不错，晒一下下喽！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
双皮奶的做法步骤
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1准备原材料 -
2将牛奶放入小奶锅中煮开，静置晾凉，直到牛奶上面有一层奶皮 -
3同时将白糖加入蛋清中搅拌，使白糖在蛋清中溶解 -
4将晾凉的牛奶用筷子滗住奶皮倒入蛋清中，搅匀后贴碗边将牛奶再倒回有奶皮的碗中，上锅蒸十分钟，蒸好后取出晾凉，即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品