“鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。煮鸡蛋是常用的吃法之一，但是好多人都不爱吃蛋黄。蒜蓉煮鸡蛋，蛋黄非常的入味，一口一个超级好吃，相信你会爱上吃蛋黄！营养美味，健康养生！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉煮鸡蛋的做法步骤
-
1煮熟的鸡蛋去壳。 -
2用刀把一个鸡蛋分切成四瓣。 -
3蒜捣成泥，放入少许盐，白醋，味极鲜，香油，搅拌均匀。（白醋的量根据个人口味适量添加） -
4把蒜蓉均匀的淋到鸡蛋上。 -
5再撒些白芝麻。
-
6成品图，点缀香葱，番茄酱即可。 -
7成品图，简单省时。 -
8成品图，特别的入味。 -
9成品图，相信你会爱上吃蛋黄。 -
10成品图。营养丰富。 -
11成品图，一口一个超好吃。 -
12成品图，低脂养生。
小窍门
正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜