食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炒卤肉的做法步骤
-
1半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。 -
2放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可） -
3捞出滤干。 -
4切成肉片。 -
5青椒、蒜苗洗净，切段。老姜洗净，拍碎。 -
6开大火，炒锅放入少量色拉油，加热。放入老姜炒出香味。 -
7加入肉片翻炒，爆油。 -
8加入青椒、蒜苗翻炒1分钟，关火。加入少量盐、鸡精拌匀。 -
9装盘，卤香浓郁.肥而不腻的美味做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 百香果戚风蛋糕
- 零失败巧克力蛋糕卷
- 牛油果抹茶冰棒">
牛油果抹茶冰棒 - 龙眼粘肉
- 手抓饼
- 牛油果芝士烤鸡胸肉">
牛油果芝士烤鸡胸肉 - 名古屋风炸鸡翅
- 牛油果煎虾沙拉">
牛油果煎虾沙拉 - 五福饺子
- 胡萝卜白菜丝
- 炝炒松柳芽
- 烧素鸡
- 凉拌松柳芽
- 牛油果三文鱼
- 白灼西兰花
- 无水戚风蛋糕杯
- 醋溜土豆丝
- 富贵开花干豆腐
- 东北大丰收
- 百财饺子
- 蒜苗炒肉丝
- 全麦饼干
- 小猪鸡蛋羹
- 红焖大虾
- 炸鸡蛋
- 指什么天什么的成语
- 指什么射什么的成语
- 指什么忘什么的成语
- 指什么成什么的成语
- 指什么戳什么的成语
- 指什么打什么的成语
- 指什么托什么的成语
- 指什么推什么的成语
- 指什么摘什么的成语
- 指什么攻什么的成语
- 指什么江什么的成语
- 指什么点什么的成语
- 指什么瓜什么的成语
- 指什么画什么的成语
- 指什么盟什么的成语
- 次韵都倅题赵菘老竹涧听雨亭（宋·周紫芝）
- 次韵都宪朱公归兴（明·陈献章）
- 次韵都尉王晋卿天驷监邂逅作兼呈坐客（宋·晁补之）
- 次韵都曹灯夕之作（宋·强至）
- 次韵鄂州吴少保南楼（宋·项安世）
- 次韵鄞孟文经历留别诗二首 其一（元末明初·张昱）
- 次韵酬丁致远司户（宋·洪适）
- 次韵酬九来（清·宗渭）
- 次韵酬习君谦（元末明初·梁寅）
- 次韵酬乡人王畏斋（明·韩雍）
- 次韵酬亨父见寄（宋·吕南公）
- 次韵酬仲仁兄见寄（明·潘希曾）
- 次韵酬伊藤壶溪（近现代·苏大山）
- 次韵酬伦惟伯见怀（明·李英）
- 次韵酬何伯修见贻（宋·刘弇）
- 西行旅痕
- 美丽陕西--文物之美摄影作品集
- 黄芪之乡大美子洲/陕西名片
- 芦生佳地多彩山城/陕西名片
- 黄河之滨魅力吴堡/陕西名片
- 山水清涧风韵枣都/陕西名片
- 闯王故里陕北文乡/陕西名片
- 绥民以德天下名州/陕西名片
- 百变面点主食/贺师傅天天美食
- 魔法百变米饭/贺师傅天天美食
- 爽口凉拌菜/贺师傅天天美食
- 我最爱吃的猪肉/贺师傅幸福厨房
- 冬日阳光/名家写新疆丛书
- 新疆纪行/名家写新疆丛书
- 西域记/名家写新疆丛书