食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炒卤肉的做法步骤
-
1半肥半瘦猪腿肉烧皮，洗净，飞水。 -
2放入老卤水中煮20分钟。（没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可） -
3捞出滤干。 -
4切成肉片。 -
5青椒、蒜苗洗净，切段。老姜洗净，拍碎。 -
6开大火，炒锅放入少量色拉油，加热。放入老姜炒出香味。 -
7加入肉片翻炒，爆油。 -
8加入青椒、蒜苗翻炒1分钟，关火。加入少量盐、鸡精拌匀。 -
9装盘，卤香浓郁.肥而不腻的美味做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香蕉芝士酥
- 南瓜小米粥
- 什锦一夜渍泡菜
- 新奥尔良烤翅
- 老黄瓜炒蛋
- 桂花藕粉小餐包
- 家常豆腐
- 红烧黑茄
- 时蔬炒鸡胸肉
- 木耳炒肉
- 肉沫青菜炒饭
- 西红柿茼蒿鸡蛋面
- 猪肉青椒大包子
- 早餐三部曲~鸡蛋饼??
- 山珍海味面片汤
- 豉汁蒸排骨
- 果仁面包
- 蛋炒饭
- 黑全麦面贝果
- 鸡排汉堡
- 酸奶黑醋粟蛋糕
- 橙子汁
- 土豆泥饼
- 鱼糕茄子煲
- 无花果奶昔
- 应天受命
- 应天承运
- 应天授命
- 应天顺人
- 应天顺时
- 应天顺民
- 应对不穷
- 应对什么什么的成语
- 应对如响
- 应对如流
- 应弦什么什么的成语
- 应弦而倒
- 应接不暇
- 应接不遑
- 应接什么什么的成语
- 长汀烟雨（宋·释智愚）
- 长汀逢黄生赠之（明·佘翔）
- 长汀道中示吴二明府（清·钱澄之）
- 长汀道中（宋·陆游）
- 长江万里图为同年汪华玉赋（明·张以宁）
- 长江万里图 （元末明初·丁鹤年）
- 长江万里图（元末明初·丁鹤年）
- 长江万里图（明·朱诚泳）
- 长江万里图（明·杨基）
- 长江万里图（明·杨慎）
- 长江万里图（清·周准）
- 长江万顷明如镜（宋·王令）
- 长江三峡游草 其四（当代·何永沂）
- 长江三峡游草 其四（当代·何永沂）
- 长江三峡游草 金缕曲 游三峡得诗十二首（当代·何永沂）
- 青少年不可不知的100个名人和谐故事/青少年不可不知读系列
- 群众歌会流行经典/好歌大家唱
- 中国海外志愿者(英文版)/中国人系列丛书
- 这里的校园静悄悄
- 陆费逵自述/二十世纪名人自述系列
- 马君武自述/二十世纪名人自述系列
- 历史的回望
- 邹韬奋自述/二十世纪名人自述系列
- 吕思勉自述/二十世纪名人自述系列
- 张伯苓自述/二十世纪名人自述系列
- 曹云祥自述/二十世纪名人自述系列
- 电焊工工艺与技能训练(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 全国专业技术人员计算机应用能力考试考点速学一本通(附光盘中文Windows XP操作系统)
- 全国专业技术人员计算机应用能力考试考点速学一本通(附光盘Excel2003中文电子表格)
- 现代设施规划与物流分析(普通高等教育十二五规划教材)