“今年是猪年，做一款萌萌哒猪猪栗蓉包，祝各位猪事顺意，猪年大吉！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
猪猪栗蓉包的做法步骤
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1温水融化酵母。 -
2加面粉和成面团，切一块小面团，加一滴红色素揉匀。 -
3粉色面团擀开，圆形的做猪鼻子，三角形是猪耳朵。 -
4白色面团分成5份，包入栗蓉馅。 -
5收口朝下，稍稍按扁，沾水装上猪耳朵、猪鼻子。用牙签扎孔，做猪眼睛和鼻孔。 -
6摆入蒸锅，醒发20分钟。 -
7醒发至包子变大，手感轻盈，中小火蒸20分钟。 -
8时间到，关火，焖10分钟后在揭盖。
小窍门
关火后不要急着揭盖，否则包子会塌陷。
使用的厨具：蒸锅
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