食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烩鱼片的做法步骤
-
1龙利鱼室温下自然解冻后切片，泡清水备用。 -
2竹笋剥去老叶，切开四瓣。 -
3入开水里煮去苦涩味。 -
4煮好捞出，凉水浸泡，随用随取。 -
5龙利鱼片捞出控干水份。 -
6加入蛋清、盐、胡椒粉抓上浆。 -
7倒入玉米淀粉裹匀。 -
8竹笋、胡罗卜、香芹、葱、草菇切片，黑木耳撕片。 -
9热锅凉油，爆香花椒、葱片。 -
10放胡罗卜翻炒均匀。 -
11放入竹笋片翻炒。 -
12草菇、黑木耳加入翻炒。 -
13放入香芹翻炒。 -
14加入热水，煮开后转小火。 -
15放入鱼片，煮开后2-3分钟即可。 -
16加盐、胡椒粉、白醋调味盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 金针菇烧日本豆腐
- 宫保豆腐
- 三分钟自制香草糖，完美hold住所有甜品糕点！
- 咖喱热干面
- 松软可口，紫薯面包
- 羊汤酸菜龙须面
- 四川泡菜
- 法式水果软糖，众生皆苦，你是草莓味
- 香烤板栗
- 糖醋藕片
- 玛格丽特饼干（植物油版）
- 客家砂锅鸡
- 蒜泥苋菜
- 酱烤土豆
- 粉蒸排骨
- 香菇培根披萨
- 茼蒿汤
- 红蜜豆
- 清蒸多宝鱼
- 南瓜米糊发面饼
- 豆米南瓜炒虾仁
- 油拔白果
- 蛋炒虾
- 花生酥球
- 香辣啤酒鸭
- mine of information
- miner
- mineral
- mineralise
- mineralize
- mineralogical
- mineralogist
- mineralogy
- mineral oil
- mineral salts
- mineral spirits
- mineral springs
- mineral water
- mine shaft
- mineshaft
- 风入松 丁酉重九步述叔韵（民国末当代初·朱庸斋）
- 风入松 丁韬汝雨中过访曾波阁（清·吴绮）
- 风入松 七夕戏作（清·曹贞吉）
- 风入松 七夕（近现代·夏承焘）
- 风入松 三月三西郊即事（元·张可久）
- 风入松三首（当代·卢青山）
- 风入松 上巳后二日，洗钵池泛舟即事，同亦（清·陈维崧）
- 风入松 与达安别四年，盛暑重逢沪渎。因偕（近现代·龙榆生）
- 风入松 中秋无月（清·陆茜）
- 风入松 为山村赋（宋·张炎）
- 风入松 为莆田寿（元·虞集）
- 风入松 为谢省齐赋林壑清趣（宋·周密）
- 风入松 九月十八日怀江叔老（清末近现代初·赵熙）
- 风入松 买菊（清·顾太清）
- 风入松二首 元日寄江南友（当代·崔荣江）
- 烘焙工(农村劳动力转移职业技能培训教材)
- 南方桃优质生产技术/新型农民培训丛书
- 南方梨优质生产技术/新型农民培训丛书
- 南方葡萄避雨栽培技术/新型农民培训丛书
- 工程材料(21世纪普通高等学校工程管理专业规划教材)
- 会计电算化(全国高职高专经济管理类专业规划教材)
- 焦循论曲三种(剧说花部农谭易馀曲录)
- 建筑CAD技术(附光盘新1版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 郑板桥诗词笺注
- 室内设计(全国高职高专艺术设计类专业规划教材)
- 经济法概论(高等职业教育财经类创新系列教材)
- 汽车发动机构造与维修(21世纪高职高专汽车类专业规划教材)
- 熟悉与基本安全--船舶防火与灭火(船员培训教材)
- 财务管理学(全国高职高专经济管理类专业规划教材)
- 物流环境与地理(高等职业教育现代物流规划教材)