诗文 | 菠萝溜肉片 |
释义 |
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食材明细
菠萝溜肉片的做法步骤
小窍门
1、豌豆仁需要提前焯熟,步骤忘记拍了,也可以用红椒片,色彩搭配更有食欲。
2、可以将料汁调好,蚝油、清水、少许老抽调匀后直接入锅与冰糖烧至浓稠可加入肉片和菠萝翻炒了。 3、最后可淋少量的水淀粉、热油,菜肴收汁,也更加明亮有食欲。
使用的厨具:炒锅
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