“色泽艳丽，口感鲜香，是一道营养美味佳肴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒扇贝的做法步骤
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1备好食材：如图，干扇贝泡发好清洗干净备用，韭菜洗净沥干切成段。 -
2热锅冷油，下姜丝煸香，下扇贝翻炒均匀。
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3加入适量料酒及盐焖煮两分钟。
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4放入韭菜大火翻炒至熟即可。
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5成品图。
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6成品图。
小窍门
干扇贝提前泡发好，清洗干净备用！扇贝加入适量料酒烧至更鲜美！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜