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诗文 布丁
释义
布丁的做法
“布丁真的做起来超级简单,只要搅一搅然后放入烤箱一烤就可以了”

食材明细

主料
  • 牛奶 250ml
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 绵白糖 20g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

布丁的做法步骤

  • 布丁的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料和5个布丁碗。
  • 布丁的做法步骤:2
    2
    把糖加入到牛奶里面,搅拌至糖融化,多搅拌一会就融化了(也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化,然后自然放凉)。
  • 布丁的做法步骤:3
    3
    然后加入2个鸡蛋,搅拌均匀(如果是加热搅拌的话,就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌)。
  • 布丁的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀成这样就可以了。
  • 布丁的做法步骤:5
    5
    然后用过筛网进行过滤,这样吃起来会更细腻,过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。
  • 布丁的做法步骤:6
    6
    烤箱提前几分钟预热:只用下管165度,烤盘里放入水,然后把布丁液倒入到布丁碗里,刚好是5个的量,烤个25分钟到30分钟。
  • 布丁的做法步骤:7
    7
    烤到布丁液完全凝固就好了,这样就可以出炉了。
  • 布丁的做法步骤:8
    8
    开吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 18:07:41