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诗文
布丁
释义
“布丁真的做起来超级简单,只要搅一搅然后放入烤箱一烤就可以了”
食材明细
主料
牛奶
250ml
鸡蛋
2个
辅料
绵白糖
20g
甜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
布丁的做法步骤
1
准备好所需材料和5个布丁碗。
2
把糖加入到牛奶里面,搅拌至糖融化,多搅拌一会就融化了(也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化,然后自然放凉)。
3
然后加入2个鸡蛋,搅拌均匀(如果是加热搅拌的话,就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌)。
4
搅拌均匀成这样就可以了。
5
然后用过筛网进行过滤,这样吃起来会更细腻,过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。
6
烤箱提前几分钟预热:只用下管165度,烤盘里放入水,然后把布丁液倒入到布丁碗里,刚好是5个的量,烤个25分钟到30分钟。
7
烤到布丁液完全凝固就好了,这样就可以出炉了。
8
开吃。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/10 18:07:41