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诗文 蒜香茄子
释义
蒜香茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2个
辅料
  • 大蒜 7瓣
  • 半颗
  • 蒜香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香茄子的做法步骤

  • 蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切好
  • 蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    大蒜切末,葱切小段
  • 蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    油热爆香大蒜
  • 蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    加入葱段后随即下入茄子
  • 蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒致茄子变软
  • 蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    用1.5勺海天酱油,1勺老抽,适量花椒粉,1勺白糖,适量鸡精,0.5勺料酒,0.8勺香醋适量蒜末调制料汁
  • 蒜香茄子的做法步骤:7
    7
    加入料汁翻炒
  • 蒜香茄子的做法步骤:8
    8
    快速炒1分钟后加入葱段即可
  • 蒜香茄子的做法步骤:9
    9
    香气扑鼻
  • 蒜香茄子的做法步骤:10
    10
    出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 20:22:52