食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切好 -
2大蒜切末，葱切小段 -
3油热爆香大蒜 -
4加入葱段后随即下入茄子 -
5翻炒致茄子变软 -
6用1.5勺海天酱油，1勺老抽，适量花椒粉，1勺白糖，适量鸡精，0.5勺料酒，0.8勺香醋适量蒜末调制料汁 -
7加入料汁翻炒 -
8快速炒1分钟后加入葱段即可 -
9香气扑鼻 -
10出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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